夫婦が意識不明 〜 ボツリヌス菌食中毒か？

ニュース速報+板 (43/346)

1：酔っても送ってもらえないφ ★ 2012/03/26(月) 22:56:02.99 ID:???0 << 309

厚生労働省は２６日、鳥取県米子市の６０代の夫婦が食中毒とみられる症状で入院し、一時意識不明の重体になったと発表した。自宅に残っていたうどん入り食品「あずきばっとう」から毒性の強いボツリヌス菌が検出され、製造した岩手県宮古市の「ハニー食品」は、あずきを含む自社製品の自主回収を始めた。

厚労省によると、夫婦は２４日未明に病院に搬送された。しびれや言語不明瞭などの症状があり、重体は脱したが、現在も意識不明の状態が続いている。

あずきばっとうは、ぜんざいの餅の代わりにうどんが入った食品。岩手県が確認した範囲では、主に県内に流通しているという。
（2012/03/26-22:46）

ソース：
http://jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2012032600970

4：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 22:58:01.25 ID:eJSRwS+60 << 14 34 151

　　　　　　　　　　　 ／'v'＾へ
/'⌒Y　ﾊ　｀ヽ
i'　　　 i'　　 　 i
| 　 　　　 　 　 |　　かもすぞー
|　 ・　　　　・ 　i
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`'⌒’

14：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:03:30.11 ID:UV7Il1Mqi

>>4
見かけはプリチー白菜みたいなのに
中は毒素が詰まってるんだよな怖ー

34：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:07:51.56 ID:hhdHzlj6O

>>4
アニメの二期やるみたいだな。

151：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 00:37:02.92 ID:dnxgv57z0 << 169

>>4
たしかボツリヌス菌の時は
殺すぞーだったかも。

169：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 01:07:33.58 ID:tZQpUBnf0

>>151
携帯待ち受けでは｢イエーイ　かもすぞー｣になってるｗｗ

12：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:02:54.59 ID:pD5R+/4I0 << 15

ボツリヌスの毒素って、致死量が中二病レベルにすげーんだよな。

15：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:04:25.73 ID:XuEH9hny0 << 84 133 238

>>12
かなり微量でもやばいらしいよね。一方で医療用の薬としても使われるらしいが。

84：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:24:14.54 ID:F2s4duMdP

>>15
毒にも薬にもならないって、昔の人はうまいことを言ったもんだよね。

こういう言葉を考えた人って、ｶﾞﾁで当時の未来人だったのではないかと
疑ってしまう。

238：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 05:41:26.59 ID:nUWoEWwV0

>>15
皺取りとして使われているそうだけど、名前を聞いただけでビビルわw

133：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:59:01.82 ID:b9JwqdGa0 << 292

>>15
カーチャンがシワ取りに顔に打った
表情固定されとるw
なんかボトックス打った芸能人はわかる

292：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 08:32:43.70 ID:JosFQShb0 << 293

>>133
プーチンも打ってない？
最近なんか表情が変

42：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:10:37.91 ID:0/MMoyee0 << 45 51 61

やっぱ真空パックです

ボツリヌス菌の餌食です

45：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:12:54.29 ID:BfOy5HpF0

>>42
グロい

51：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:13:56.96 ID:CO+Txp+F0

>>42
滅菌が十分でないまま真空パックしちゃったんだろうなぁ

61：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:17:42.53 ID:pazonHXr0 << 343

>>42
不味そうだね
うどんにあずき
案外いけるかも

343：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 18:06:28.97 ID:cd2I57J00

>>61
どっちだよw

53：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:14:51.26 ID:0/MMoyee0 << 60 158 217 252 254

致死量
ボツリヌス毒素の致死量は体重70kgのヒトに対しA型毒素を吸入させた場合、
0.7?0.9μg[1]と考えられており、ボツリヌス毒素1gの殺傷力は約100万人とも
言われる（ちなみに青酸カリは経口投与の場合5人/g）。自然界に存在する毒素としては最も強力である。

ボツリヌス毒素は主に四肢の麻痺を引き起こす。重篤な場合は呼吸筋を麻痺させ死に至る。
その他、複視・構音障害・排尿障害・発汗障害・喉の渇きがみられる。
一方、発熱はほとんどなく、意識もはっきりしたままである。

ボツリヌス菌は芽胞となって高温に耐えることができるが、ボツリヌス毒素自体は加熱
することで無害化する。A、B型菌を不活化させるには100℃で6時間、芽胞で120℃で
4分間の加熱が必要であるが、ボツリヌス毒素自体は100℃で1〜2分の加熱で失活される。
このため、ボツリヌス菌による食中毒を防ぐには、食べる直前に食品を加熱することが効果的である。

1984年、熊本県で製造された真空パックの辛子蓮根を食べた36人（1都12県）がボツリヌス菌（A型）
に感染し、内11名が死亡した。原料のレンコンを加工する際に滅菌処理を怠り、
なおかつ真空パックし常温で保管流通させたために、土の中に繁殖する嫌気性の
ボツリヌス菌がパック内で繁殖したことが判明した。

60：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:17:34.17 ID:0/MMoyee0

>>53
11人死亡とか最強すぎｗｗ

158：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 00:52:55.79 ID:tZQpUBnf0

>>53
なつかしい。
いしいひさいちのマンガで｢いま旅客機の中に辛子レンコンをおいた｣
とかいうネタがあったような。

217：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 04:42:56.38 ID:egAXf91b0

>>53
食べる前の加熱も不十分だったのか・・・

252：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 06:06:40.78 ID:Gttwqj0H0

>>53
怖いなんてもんじゃないだろｗｗ
映画の細菌もんより怖いわ

254：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 06:15:43.53 ID:B0mhOvC20 << 256

>>53
これみると体内に入った瞬間に即死しそうなもんだが意外とそうでもないんだな

256：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 06:27:17.08 ID:Qc6rXM4b0

>>254
神経毒だからね、吸収されて、血流乗って、神経のトコまで行って、その働きを
止めて、筋肉動かなくして死に至らしめる

神経毒言うても脳みそには効かないから、身体がだんだん動かなくなる、目蓋も
開けていられない、言葉もうまく出ないし、水を飲もうとしたら口が締まらずに
こぼれてしまう、そのうち呼吸もままならなくて……をずっと意識したまま死ぬ

81：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:23:34.37 ID:FJ94P0fC0 << 89 91 92

これから真空パックと缶詰とハチミツ食べる時嫌という程加熱してやろう

89：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:25:42.40 ID:J1CVkff20

>>81
そんな加熱したらハチミツは毒素が壊れる前に焦げるぞ
つか、ハチミツに入ってるのは毒素じゃなくて芽胞だから健康な大人が食べても平気だよ

91：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:26:57.41 ID:CLw9CgtTO

>>81
ボツリヌスは熱にも強いよ

92：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:27:15.48 ID:jSRWdBD10 << 103

>>81
はちみつ、ローヤルゼリー入りドリンクとかもやばいのか。
缶詰も？じゃツナサラダとか食べられねえのか！

103：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:31:33.53 ID:EFO2qYPR0 << 108

>>92

缶詰はふつう芽胞も死ぬ条件で加熱殺菌してるから大丈夫ｗ


そういえば、シュールストレミングってどうやって作っているんだろう・・・

108：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:32:57.35 ID:jSRWdBD10

>>103
ありがとう!これで安心してツナ食えるよ

93：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:27:33.73 ID:fXmC0YV40 << 98

低酸素状態で毒素を作り出すから製造元の問題だろうな
缶詰か真空パックと思われる

98：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:28:52.88 ID:0/MMoyee0

>>93
真空パックです

109：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:33:04.48 ID:0/MMoyee0 << 113 167

113：名無しさん＠１２周年 2012/03/26(月) 23:36:24.64 ID:pazonHXr0

>>109
甘党だったら喜んで食べるよねこれ
自分は辛党なんで食べないけど

167：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 01:07:10.58 ID:jxO0NUWe0

>>109
見るのも聞くのも初めての食べ物だけどおいしそう
あんこ類はあまり好きじゃないけど
麺類好きの自分としてはお餅が入っているよりも断然興味をそそる
こういう食べ方の発想まるでなかった

206：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 03:35:45.11 ID:z8ilRnQ8O << 215 293

プーチンとかマドンナが顔に打ってシワ伸ばしてる菌だろ。
何ヶ月も筋肉が麻痺するとか、イスラエルが細菌兵器にする猛毒だもんな。
井村屋の缶小豆とか大丈夫なのか？ウチにあるんですよね、かき氷用に。

293：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 08:40:50.62 ID:PkDGYNxe0

>>292
>>206でにも書かれてるね

215：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 04:29:08.80 ID:Br3H1IPnO

>>206
小豆ならまだ良い
ひょっとしたら大油虫のたま…

258：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 06:30:19.26 ID:jOtMlp+oO << 265 267 276 278

岩手の母ちゃんから、このあずきばっとう送られてきたんだがどうすりゃいいの？
大好物なんだけどニュース見てから怖くて食えない…

265：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 06:53:21.34 ID:H77+DLo90

>>258
どうすりゃいいの？ って捨てるしかないだろｗ
一生を棒に振るかも知れないんだから。
親にはこの記事見せるか正直に言えばいいだけ。

267：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 06:57:09.90 ID:BMM8ktWb0

>>258
このメーカーのだったら回収してるから送り返す。
それ以外のメーカー製で食べたかったら十分に加熱して
（加熱時間は他のレス参照）
とりあえず少しずつ食べてみたら？

276：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 07:38:24.55 ID:CJlr0PjC0

>>258
メーカーに送り返せば送料込みで返金されるよ。

278：名無しさん＠１２周年 2012/03/27(火) 07:50:53.67 ID:OhHSAiYM0

>>258
保健所に提出

(>> ソース)